Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Izdanje: | 1a. ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |