Introducción al analisis sensorial de los alimentos
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Mexico :
Alfaomega,
2002.
|
| Udgivelse: | 1a. ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 336 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 970-15-0767-3 |