Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1999.
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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San Juan
| Signatura: |
TA23 |
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| Kopija 042110 | En sala |
| Kopija 043319 | En sala |