Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1999.
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| Subjects: | |
| Tags: |
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San Juan
| Número de Clasificación: |
TA23 |
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| Copia 042110 | En sala |
| Copia 043319 | En sala |