Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1999.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
San Juan
| Rhif Galw: |
TA23 |
|---|---|
| Copi 042110 | En sala |
| Copi 043319 | En sala |