El queso como alimento prioritario /

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Vidal, Mónica
Searvvušdahkki:	Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
Eará dahkkit:	Gómez Fuentealba, María de los Angeles, Páez Alba, Natalia Noemí
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2017.
Fáttát:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA QUESOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ALIMENTOS-CONTENIDO VITAMINICO TURISMO SANJUANINO DEGUSTACION ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL LACTEOS QUESO DE CABRA LACTOLOGIA TURISMO RURAL SOMMELIER GASTRONOMIA TESIS PARA SOMMELIER MARIDAJE
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

San Juan

oažžasuvvan: San Juan
Hildobáiki:	TQ So 13
Njađus 051179	En sala