FOOD science and technology /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | With website. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| số ISBN: | 978-0-632-06421-2 |