FOOD science and technology /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Зүйлийн тодорхойлолт: | With website. |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |