FOOD science and technology /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad o'r Eitem: | With website. |
|---|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |