FOOD science and technology /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Campbell-Platt, Geoffrey
Формат:	Книга
Опубліковано:	USA : Blackwell, 2009.
Предмети:	NUTRICION HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS ALIMENTOS-LEGISLACION TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA ALIMENTOS-PROPIEDADES
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

MARC


LEADER	00000nam a2200000uu 4500
001	SJ037621
003	BCENT
005	20100510122403.0
008	100510 en
035	\	\	\|a (BCENT)37815
020			\|a 978-0-632-06421-2
041	0		\|a EN
080			\|a 664.02
245	1	0	\|a FOOD science and technology / \|c edited by Geoffrey Campbell-Platt.
260			\|a USA : \|b Blackwell, \|c 2009.
300			\|a xi , 508 p. : \|b il. ; \|c 28 x 23 cm.
500			\|a With website.
650		4	\|a NUTRICION
650		4	\|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
650		4	\|a ALIMENTOS-ANALISIS
650		4	\|a ALIMENTOS-LEGISLACION
650		4	\|a TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
650		4	\|a ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA
650		4	\|a ALIMENTOS-PROPIEDADES
700	1		\|a Campbell-Platt, Geoffrey
850			\|a BCENT
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 664.02, F 686 \|p 039835
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 664.02, F 686 \|p 042893