FOOD science and technology /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | With website. |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |