FOOD science and technology /
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Նյութի նկարագրություն: | With website. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |