FOOD science and technology /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis predmeta: | With website. |
|---|---|
| Opis fizičkog objekta: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |