FOOD science and technology /
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
USA :
Blackwell,
2009.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | With website. |
|---|---|
| Фізичний опис: | xi , 508 p. : il. ; 28 x 23 cm. |
| ISBN: | 978-0-632-06421-2 |