Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Tropea, Gloria B.
Інші автори: Aceituno, Mónica, Arturo, Patricia
Формат: Стаття
Опубліковано: 2000.
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!