Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Tropea, Gloria B.
Другие авторы: Aceituno, Mónica, Arturo, Patricia
Формат: Статья
Опубликовано: 2000.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!