Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Tropea, Gloria B.
Ētahi atu kaituhi: Aceituno, Mónica, Arturo, Patricia
Hōputu: Tuhinga
I whakaputaina: 2000.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!