Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Varman, Alan H.
Beste egile batzuk: Jaime Moreno, Isabel, Sutherland, Jane P.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:hizkuntza ezezaguna
gaztelania
Argitaratua: Zaragoza Acribia 1998.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!