Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
España :
Thomson,
2004.
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| Edición: | 1a ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 754 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-283-2885-4 |