Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Ibarz, Albertz
Eará dahkkit: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Materiálatiipa: Girji
Almmustuhtton: Madrid : Mundi-Prensa, 2005.
Ráidu:Tecnología de alimentos
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa