Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Ibarz, Albertz
Altres autors: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Format: Llibre
Publicat: Madrid : Mundi-Prensa, 2005.
Col·lecció:Tecnología de alimentos
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!