secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Esteruelas, Enrique
Kolejni autorzy: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Format: Artykuł
Wydane: 2005.
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!