secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Esteruelas, Enrique
Muut tekijät: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Aineistotyyppi: Artikkeli
Julkaistu: 2005.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!