secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Esteruelas, Enrique
Ētahi atu kaituhi: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Hōputu: Tuhinga
I whakaputaina: 2005.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!