secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Esteruelas, Enrique
مؤلفون آخرون: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
التنسيق: مقال
منشور في: 2005.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!