secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Esteruelas, Enrique
Awduron Eraill: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Fformat: Erthygl
Cyhoeddwyd: 2005.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
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