Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico /

Manual exhaustivo que aborda desde la bioquímica de los nutrientes (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales) hasta la dietética aplicada en diferentes etapas de la vida, nutrición clínica, alimentos funcionales y valoración del estado nutricional.

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Vázquez Martínez, Clotilde
Eará dahkkit:	Cos Blanco, Ana Isabel de, López Nomdedeu, Consuelo
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2021.
Preanttus:	2. ed.
Fáttát:	NUTRICIÓN HUMANA DIETÉTICA NUTRICIÓN CLÍNICA HÁBITOS ALIMENTARIOS VALORACIÓN NUTRICIONAL ALIMENTOS FUNCIONALES DIETOTERAPIA
Liŋkkat:	Acceso al texto completo (e-Libro)
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!