Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico /
Manual exhaustivo que aborda desde la bioquímica de los nutrientes (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales) hasta la dietética aplicada en diferentes etapas de la vida, nutrición clínica, alimentos funcionales y valoración del estado nutricional.
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | , |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2021.
|
| সংস্করন: | 2. ed. |
| বিষয়গুলি: | |
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| 245 | 1 | 0 | |a Alimentación y nutrición : |b manual teórico-práctico / |c Clotilde Vázquez Martínez, Ana Isabel de Cos Blanco, Consuelo López Nomdedeu. |
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| 650 | 4 | |a NUTRICIÓN HUMANA | |
| 650 | 4 | |a DIETÉTICA | |
| 650 | 4 | |a NUTRICIÓN CLÍNICA | |
| 650 | 4 | |a HÁBITOS ALIMENTARIOS | |
| 650 | 4 | |a VALORACIÓN NUTRICIONAL | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS FUNCIONALES | |
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