Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Wittig de Penna, Emma
Formato:	Livro
Idioma:	idioma desconhecido espanhol
Publicado em:	Santiago Usach 1981.
Assuntos:	ANALISIS ORGANOLEPTICO SENTIDOS TECNICAS ANALITICAS
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Don Bosco Mendoza