Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Peynaud, Emile
Weitere Verfasser: Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Format: Buch
Sprache:Nichtbestimmte Sprache
Veröffentlicht: Paris Bordas 1975.
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