Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peynaud, Emile
Otros Autores: Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
Publicado: Paris Bordas 1975.
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