Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Peynaud, Emile
Outros autores: Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Formato: Libro
Idioma:lingua descoñecida ou non válida
Publicado: Paris Bordas 1975.
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