Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hernández Urzúa, Miguel Angel
Format: Buch
Veröffentlicht: Editorial Médica Panamericana, 2016.
Ausgabe:1a. ed.
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Beschreibung
Beschreibung:232 p. ; 27 x 21 x 1 cm.
ISBN:978-607-9356-84-2