Aceite de oliva, cata y maridaje : una exploración en alumnos de gastronomía /

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主要作者: Murúa Trincado, Ana
企业作者: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
其他作者: Páez Alba, Natalia Noemí, Gómez Fuentealba, María de los Angeles
格式: 图书
出版: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
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