Aceite de oliva, cata y maridaje : una exploración en alumnos de gastronomía /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Murúa Trincado, Ana
Institution som forfatter: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
Andre forfattere: Páez Alba, Natalia Noemí, Gómez Fuentealba, María de los Angeles
Format: Bog
Udgivet: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
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San Juan

Detaljer om beholdninger fra San Juan
Klassifikationsnummer: TQ So 6
Kopi 051172 En sala