ENZYMES in food processing /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Phiên bản: | 3d. ed. |
| Loạt: | Food Science and Technology
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!