ENZYMES in food processing /
Uloženo v:
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Vydání: | 3d. ed. |
| Edice: | Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
San Juan
| Signatura: |
664.07, E56 |
|---|---|
| Jednotka 022677 | En sala |