ENZYMES in food processing /
Salvato in:
| Altri autori: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Edizione: | 3d. ed. |
| Serie: | Food Science and Technology
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!