ENZYMES in food processing /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Izdanje: | 3d. ed. |
| Serija: | Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!