ENZYMES in food processing /
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Preanttus: | 3d. ed. |
| Ráidu: | Food Science and Technology
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!