ENZYMES in food processing /
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Редактирование: | 3d. ed. |
| Серии: | Food Science and Technology
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!