ENZYMES in food processing /
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
|
| Edición: | 3d. ed. |
| Series: | Food Science and Technology
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Sexa o primeiro en deixar un comentario!