Pular para o conteúdo
VuFind
Volver al sitio principal
Entrar
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Número de Chamada
ISBN/ISSN
Tag
Buscar
Avançada
El ahumado
Citar
Enviar por SMS
Enviar por e-mail
Imprimir
Exportar registro
Exportar para RefWorks
Exportar para EndNoteWeb
Exportar para EndNote
Salvar na lista
Link permanente
El ahumado
Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal:
Möller, Klement
Formato:
Livro
Edição:
1ra ed
Assuntos:
ALIMENTOS
CARNES
Tags:
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Itens
Descrição
Comentários
Registros relacionados
Registro fonte
Registros relacionados: El ahumado
Opções de Canal
Ver Registro
Explorar canais relacionados
Visualização Rápida
El ahumado /
Visualização Rápida
El curado /
Visualização Rápida
Aditivos e ingredientes
Visualização Rápida
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
Visualização Rápida
Meat science /
Visualização Rápida
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Visualização Rápida
The science of meat and meat products /
Visualização Rápida
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Visualização Rápida
Ciencia de la carne /
Visualização Rápida
Inspección práctica de la carne /
Visualização Rápida
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Visualização Rápida
El valor nutritivo de la carne /
Visualização Rápida
Inspección veterinaria de la carne /
Visualização Rápida
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Visualização Rápida
Conservación de la carne por el frío /
Visualização Rápida
Tecnología de la carne /
Visualização Rápida
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Visualização Rápida
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Visualização Rápida
Conservación de carne de conejo
Visualização Rápida
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Visualização Rápida
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos
Visualização Rápida
Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Visualização Rápida
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /
Visualização Rápida
Extensión de la vida útil /
Carregar mais itens
Ver Registro
Anterior
Explorar canais relacionados
Seguinte
Registros relacionados
El ahumado /
por: Möhler, Klement
Publicado em: (1980)
El curado /
por: Möhler, Klement
Publicado em: (1982)
Aditivos e ingredientes
por: Gerhardt, Ulrich
Publicado em: (1980)
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
por: Ratto Nielsen, María Teresa
Meat science /
por: Lawrie, R. A.
Publicado em: (1966)