El ahumado

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Möller, Klement
Médium:	Kniha
Vydání:	1ra ed
Témata:	ALIMENTOS CARNES
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky: El ahumado

Rychlý náhled
El ahumado /
Rychlý náhled
El curado /
Rychlý náhled
Aditivos e ingredientes
Rychlý náhled
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
Rychlý náhled
Meat science /
Rychlý náhled
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Rychlý náhled
The science of meat and meat products /
Rychlý náhled
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Rychlý náhled
Ciencia de la carne /
Rychlý náhled
Inspección práctica de la carne /
Rychlý náhled
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Rychlý náhled
El valor nutritivo de la carne /
Rychlý náhled
Inspección veterinaria de la carne /
Rychlý náhled
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Rychlý náhled
Conservación de la carne por el frío /
Rychlý náhled
Tecnología de la carne /
Rychlý náhled
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Rychlý náhled
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Rychlý náhled
Conservación de carne de conejo
Rychlý náhled
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Rychlý náhled
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos
Rychlý náhled
Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Rychlý náhled
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /
Rychlý náhled
Extensión de la vida útil /