El ahumado

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Möller, Klement
Μορφή:	Βιβλίο
Έκδοση:	1ra ed
Θέματα:	ALIMENTOS CARNES
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια: El ahumado

Γρήγορη Επισκόπηση
El ahumado /
Γρήγορη Επισκόπηση
El curado /
Γρήγορη Επισκόπηση
Aditivos e ingredientes
Γρήγορη Επισκόπηση
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
Γρήγορη Επισκόπηση
Meat science /
Γρήγορη Επισκόπηση
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Γρήγορη Επισκόπηση
The science of meat and meat products /
Γρήγορη Επισκόπηση
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Γρήγορη Επισκόπηση
Ciencia de la carne /
Γρήγορη Επισκόπηση
Inspección práctica de la carne /
Γρήγορη Επισκόπηση
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Γρήγορη Επισκόπηση
El valor nutritivo de la carne /
Γρήγορη Επισκόπηση
Inspección veterinaria de la carne /
Γρήγορη Επισκόπηση
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Γρήγορη Επισκόπηση
Conservación de la carne por el frío /
Γρήγορη Επισκόπηση
Tecnología de la carne /
Γρήγορη Επισκόπηση
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Γρήγορη Επισκόπηση
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Γρήγορη Επισκόπηση
Conservación de carne de conejo
Γρήγορη Επισκόπηση
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Γρήγορη Επισκόπηση
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos
Γρήγορη Επισκόπηση
Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Γρήγορη Επισκόπηση
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /
Γρήγορη Επισκόπηση
Extensión de la vida útil /