Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
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San Juan
| Signatura: |
664.9, S333 |
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| Còpia 016402 | En sala |