Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Schiffner, Eberhard
Altres autors: Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Format: Llibre
Publicat: Zaragoza (España) : Acribia, 1978.
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

San Juan

Detall dels fons de San Juan
Signatura: 664.9, S333
Còpia 016402 En sala