El ahumado

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Möller, Klement
Формат:	Ном
Хэвлэл:	1ra ed
Нөхцлүүд:	ALIMENTOS CARNES
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс: El ahumado

Түргэн харуулах
El ahumado /
Түргэн харуулах
El curado /
Түргэн харуулах
Aditivos e ingredientes
Түргэн харуулах
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
Түргэн харуулах
Meat science /
Түргэн харуулах
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Түргэн харуулах
The science of meat and meat products /
Түргэн харуулах
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Түргэн харуулах
Ciencia de la carne /
Түргэн харуулах
Inspección práctica de la carne /
Түргэн харуулах
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Түргэн харуулах
El valor nutritivo de la carne /
Түргэн харуулах
Inspección veterinaria de la carne /
Түргэн харуулах
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Түргэн харуулах
Conservación de la carne por el frío /
Түргэн харуулах
Tecnología de la carne /
Түргэн харуулах
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Түргэн харуулах
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Түргэн харуулах
Conservación de carne de conejo
Түргэн харуулах
La carne y el frio : producción, transformación, comercialización /
Түргэн харуулах
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos
Түргэн харуулах
Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
Түргэн харуулах
Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /
Түргэн харуулах
Extensión de la vida útil /