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Ciencia de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Potter, Norman N.
Otros Autores:
Hotchkiss, Joseph H.
Formato:
Libro
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1999.
Edición:
1a. ed.
Materias:
ALIMENTOS
Etiquetas:
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