Anar al contingut
VuFind
Volver al sitio principal
Iniciar sessió
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Ciencia de los alimentos
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Afegir a favorits
Enllaç permanent
Ciencia de los alimentos
Veure altres versions (1)
Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Potter, Norman N.
Altres autors:
Hotchkiss, Joseph H.
Format:
Llibre
Publicat:
Zaragoza :
Acribia,
1999.
Edició:
1a. ed.
Matèries:
ALIMENTOS
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Fons
Descripció
Comentaris
Altra versió (1)
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars: Ciencia de los alimentos
Opcions del canal
Veure Registre
Explora canals relacionats
Vista ràpida
Ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
La ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
La ciencia de los alimentos
Vista ràpida
Conservación de alimentos /
Vista ràpida
Conservación de alimentos
Vista ràpida
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
Prácticas de ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
Introducción a la ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
Nutrición y ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
La ciencia de los alimentos en la práctica /
Vista ràpida
Ciencia de los alimentos
Vista ràpida
CIENCIA de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Vista ràpida
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
Vista ràpida
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
Vista ràpida
Microbiología de los alimentos /
Vista ràpida
LOS ALIMENTOS : cuestiones de bromatología
Vista ràpida
REVISIONES sobre ciencia y tecnología de los alimentos /
Vista ràpida
Microbiología de los alimentos /
Vista ràpida
TECNOLOGIA de los alimentos congelados /
Vista ràpida
Tecnologia de los alimentos
Vista ràpida
Microbiología de los alimentos
Vista ràpida
Toxicología de los alimentos /
Vista ràpida
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
Vista ràpida
Microbiología de los alimentos
Carrega més elements
Veure Registre
Prev
Explora canals relacionats
Següent
Ítems similars
Ciencia de los alimentos /
per: Potter, Norman N.
Publicat: (1999)
La ciencia de los alimentos /
per: Potter, Norman N.
Publicat: (1973)
La ciencia de los alimentos
per: Potter, Norman N.
Publicat: (1973)
Conservación de alimentos /
per: Desrosier, Norman W.
Publicat: (1973)
Conservación de alimentos
per: Desrosier, Norman W.
Publicat: (2006)