Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002.
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| Serier: | Ciencia y tecnología de alimentos
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| Fag: | |
| Tags: |
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